Вино для избранных

Виноделы всея Украины с замиранием сердца ждали отмены ввозных пошлин для импортного вина. И лишь немногие к этому готовились. Аналитики всех мастей прогнозировали либо массовую экспансию заграничного напитка и уничтожение внутреннего рынка, либо, напротив, — не видели в этом проблемы. Время “Ч” настало для многих в отрасли как всегда неожиданно. Вина из Чили, Аргентины и Новой Зеландии встали на полки отечественных магазинов по привлекательной цене.

Так, в интернет-магазине “Фуршет” можно найти “Чили” и “Францию” и по 40 грн. “После отмены ввозных пошлин с 2011 г. иностранные ординарные вина в Украине на полке подешевели и по цене приблизились к украинским”,— говорит директор по маркетингу холдинга Global Spirits (ДП “Крымский Винный Дом”, ТМ Oreanda) Георгий Майоров.

Как отмечает совладелец ОАО “Князя Трубецкого” (ТМ “Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого”) Алексей Дьяков, многие потребители стремятся за самую низкую цену получить какое-то подобие качества. “Не всегда это получается, но часто на потребителя действует магическое слово “Чили””,— считает он.

“Магия Чили” работает. Доля импортных вин на рынке медленно но верно растет.

Ухудшает ситуацию для отечественного производителя и дефицит виноматериала, который большинство украинских виноделов вынуждены закупать за рубежом, что также повышает стоимость конечного продукта.

Как отмечает Георгий Майоров, в Украине ограничены площади под виноградники, и потребление вина превосходит производство. При этом очень сильно на отечественном виноделии отражается урожай каждого года. “Подорожание виноматериала практически в два раза приведет к тому, что рано или поздно подорожает все украинское вино. При этом по рынку цена увеличится на 3-8 грн. за 0,7 л”,— отмечает он.

По данным Национального бюро винограда и вина, за 9 месяцев 2010 г. в Украину было импортировано бутилированого вина 1,45 млн. дал и около 2 млн. дал виноматериалов. За этот же период в стране потреблено 24,7 млн. дал вина, из них столовых вин (как импортных, так и отечественных) — 15,4%. “Доля импорта пока еще не угрожающая, однако уже в 2010 г. динамика импорта в два раза превысила динамику роста внутреннего производства в стране”.

Истина в цене

Однако, как утверждают украинские производители, дешевые иностранные вина значительно уступают украинским в качестве. “Если вино стоит 35 грн. и при этом привезено из другого полушария, то, отняв стоимость логистики, мы в итоге получим дешевый некачественный виноматериал, а наше преимущество в производстве качественных ординарных вин по цене, которая сегодня доступнее для украинцев”,— говорит Георгий Майоров.

Соглашается и директор по маркетингу Inkerman International (ТМ “Инкерман”) Геннадий Довгань. “Чилийские, французские итальянские вина в ценовом сегменте до 40 грн. обладают не самыми лучшими органолептическими свойствами”,— считает он.

Однако в Украине пока культура потребления вина на низком уровне, и зачастую потребитель просто не разбирается в этом напитке.

Согласно данным исследования психолога Хертфорширского университета Ричарда Уайзмана, люди в принципе неспособны выявить разницу между дешевым и дорогим вином. “Когда вы знаете правильный ответ, вы обманываете себя, полагая, что можете почувствовать разницу, но большинство людей на это неспособно,— утверждает он. По его словам, обычные люди способны заметить разницу между дорогим и дешевым вином только в 53% случаев, для красного вина этот показатель даже ниже: 47%.

Винобрендинг

Самого же бренда “украинское вино” пока просто не существует. Массовое вино часто подвергается критике, виноделы не устают рассказывать о подделках на рынке, из чего потребитель выносит только понятия “украинское вино” и “порошковое вино”, неизменно взаимосвязанные. Глобальной пропагандой как таковой на внутреннем, а тем паче на внешних рынках пока никто не занимается. А потому выбор массового потребителя низкого и среднего ценовых сегментов вина все чаще падает именно на продукты из далеких Чили и Аргентины.

Правда, имеются наполеоновские планы у Национального бюро винограда и вина. В проекте развития отрасли ассоциации предполагается увеличить нынешнюю долю экспорта украинских вин более чем втрое — с 4% до 15%. В рамках популяризации виноделия в Украине: снятие запрета на рекламу вин; введение запрета на использование материалов невиноградного происхождения при ферментации, выдержке и хранении вин, в частности свекловичного сахара, зернового спирта ректификата, искусственных усилителей аромата и вкуса.

А пока же продвижением импорта занялся и ритейл. На магазинах некоторых сетей висит объявление о “поступлении партии беспошлинного вина”. Такой продукт даже обозначается специальным знаком.

Анастасия АРАСЛАНОВА