Аграрная продукция “поддается” жаре

Как утверждают аграрные эксперты, цены вверх будет толкать... чрезмерная жара. Так какие же продукты находятся в группе ценового риска? И больно ли новые цены станут “кусать” кошельки украинцев? Об этом “День” спросил экспертов отрасли.

БОРЩЕВОЙ НАБОР — ПЕРВЫЙ НА ОЧЕРЕДИ

“В 2010 году ожидается неурожай на отдельные овощи в Украине. Почему? Сначала площади с овощами поливали затяжные дожди, затем их побило градом, а теперь поджаривает солнце. Ожоги от солнца уже получили лук, перец, баклажаны. У нас есть площади с помидорами (размером в тысячи гектаров), которые из-за сильных ливней просто смыло. Из-за чрезмерных осадков под водой недавно оказалась значительная часть урожая лука”, — рассказал в комментарии “Дню” глава Ассоциации предприятий “Овощи Украины” Леонид Волосковец.

Поэтому, говорит эксперт, качественных овощей, которые можно хранить всю зиму, будет мало. “По нашим подсчетам, их количество по сравнению с 2009 годом сократится на 40%”, — прогнозирует глава Ассоциации предприятий “Овощи Украины”. Он также прибавил, что подобная ситуация с урожаем наблюдается в Польше, являющейся одной из главных стран — импортеров овощной продукции в Украину.

В результате, говорит Волосковец, возрастет цена. “Например, сейчас с рынков поступают сигналы, что лук за неделю хранения в сетках начинает гнить. Можно спрогнозировать, что до нового года его килограмм будет стоить до пяти гривен. То есть в среднем цена лука увеличится на 150%, — прогнозирует глава Ассоциации предприятий “Овощи Украины”. — Насколько подорожают другие овощи — сказать не могу, потому что только начинается сезон их уборки и заготовки. Главная группа риска — “борщевой набор” (лук, морковь, капуста)”. А вот с картошкой проблем не будет, потому что в 2010 году ожидается неплохой урожай, подытожил Волосковец.

ГРЕЧКА МОЖЕТ ПОДОРОЖАТЬ НА 20%

По словам начальника аналитического отдела консалтингового агентства “ААА” Марии Колесник, сегодня очевидный неурожай гречки. Поэтому цены на нее до конца 2010 года, скорее всего, возрастут на 20%, прогнозирует она.

МЯСО ПРИБАВИТ В ЦЕНЕ ОСЕНЬЮ

По информации первого заместителя министра экономики Украины Анатолия Максюты, в 2010 году планируется собрать 42 миллиона тонн зерновых (против 46 миллионов тонн, собранных в 2009 году). Уменьшение объемов урожая произошло под влиянием неблагоприятных погодных условий, наблюдавшихся с начала посевной кампании осенью 2009 года (засушливая осень, суровая зима, поздняя весна), говорит первый заместители министра экономики. К этому, по словам аграрных экспертов, прибавились дожди в начале жатвы-2010, а затем — рекордная жара.

В совокупности все это привело к подорожанию кормов для животных, поэтому мясная продукция также имеет все шансы подорожать, объясняет “Дню” директор ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” Владимир Лапа. Но резкого ценового рывка не будет, убежден эксперт. По его словам, в течение последних лет в Украине наблюдается тенденция по увеличению производства мяса в среднем на 7% в год. “И для того, чтобы реализовать наращенные объемы, нужно либо сокращать импорт, либо стимулировать внутреннее потребление”, — делает вывод директор Клуба аграрного бизнеса. И хотя импорт, по его словам, сегодня сокращается, однако конкуренция на отечественном рынке мяса остается достаточно высокой. Поэтому на протяжении двух-трех месяцев цены на мясо останутся стабильными. И только в последние месяцы осени отпускная цена на мясо у отдельных производителей не будет покрывать производственные расходы, которые возрастут из-за подорожания фуражного зерна на 30%. Тогда и возникнет реальная угроза сокращения поголовья скота и поднятия цен, подытоживает он.

ЗАСЫХАЕТ РУСЛО МОЛОЧНОЙ РЕКИ

Жара уже вызвала уменьшение надоев молока. Поэтому борьба между производителями молочных продуктов за сырье усилится в конце лета, а не осенью, прогнозирует директор аналитического агентства “ІНФагро” Василий Винтоняк. По его словам, молоко сегодня дорожает в закупке, в августе же его переработчики еще больше поднимут закупочную цену. Зимой, по прогнозам эксперта, за литр молока крестьянам будут предлагать три гривни, крупным животноводческим предприятиям — четыре с половиной. Сегодня же закупочная цена молока составляет около двух гривен за литр.

Из-за этого осенью молочная продукция подорожает на 30%, прогнозирует в беседе с “Днем” директор по внешнеэкономической деятельности государственного предприятия “Агрополіс” (ТМ “Щедрий вечір”) Виктор Смирнов. По его мнению, особенно ощутимо прибавит в цене сливочное масло. Если в 2009 году дефицит украинского масла компенсировался белорусским импортом, то сегодня делать это очень дорого, говорит Смирнов.

Однако не только дефицит сырья на внутреннем рынке обусловит повышение цены на молочные продукты. Подорожание молочники объясняют еще и мировой тенденцией. Мол, в 2010 году цены на их продукцию на глобальном рынке выросли более чем в два раза по сравнению с 2009-м.

ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, САХАР И ВИНО ПОРАДУЮТ УКРАИНЦЕВ...

А вот президент ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” Алекс Лисситса советует населению не нервничать и не бежать в магазины скупать аграрную продукцию. По его словам, в случае дефицита какого-либо товара его недостаток рынку компенсирует импорт. При этом эксперт уверяет, что серьезных оснований для импортного “нашествия” в Украину сегодня нет.

По словам Лисситсы, цены пока что подскочили только на зерно. И то лишь потому, что мировой рынок дал такой месседж. Теоретически возможно повышение еще стоимости подсолнечного масла, считает президент ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса”. Однако на практике оно реализуется только в случае вступления Украины в зону свободной торговли (ЗСТ) с ЕС. Напомним, что один из пунктов соглашения о ЗСТ — отмена экспортной пошлины на семена подсолнечника. В целом же масло нового урожая не подорожает, потому что на внутреннем рынке очень жесткая конкуренция, считает Лисситса.

Не подорожает и сахар из нового урожая, прогнозирует Мария Колесник. По ее словам, возможный дефицит в случае чего покроет импорт сахара-сырца, завоз которого разрешен в рамках ВТО.

А вот на урожае винограда жара вообще отразится положительно. Как сообщил вице-президент ассоциации “Виноградари и виноделы Украины” Вячеслав Пономарев, знойная солнечная погода способствует дозреванию более качественного винограда. Ожидается, что в этом году Украина соберет около 300 тысяч тонн высококачественного винограда, если не помешает... дождь. Ведь виноградари побаиваются, что осень, в отличие от лета, может оказаться очень влажной.

В МИРЕ ПРОГНОЗИРУЮТ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КРИЗИС

Между тем продолжительная жара оказалась причиной разговоров о наступлении очередного продовольственного кризиса в мире. Так, недавно Ассоциация мельников Индонезии, крупнейшего импортера зерновых в Азии, заявила об опасности эффекта домино на рынке сельскохозяйственной продукции из-за роста цен на пшеницу.

Засушливая погода в этом году грозит и серьезным спадом производства в сельском хозяйстве значительной части территории Европы, сообщает информагентство “Интерфакс-Украина”, ссылаясь на экспертов, опрошенных The Wall Street Journal.

Так, по данным компании Agritel, изучающей риски производства в сельском хозяйстве, урожай пшеницы мягких сортов во Франции в этом году будет на 10% меньше, чем в прошлом. Ассоциация же итальянских фермеров, передает “Интерфакс-Украина”, ожидает сокращения урожая томатов на 10—15%. Голландские производители тюльпанов могут вырастить на 10% меньше луковиц. Сокращение урожая прогнозируют и бельгийские картофелеводы. А фермеры Дании, мирового лидера по экспорту свинины, уже сообщают о резком подорожании кормов для свиней. Урожай польских садовников сократится по сравнению с прошлым годом почти на пятую часть, а сбор злаков и овощей упадет на 10%. Дефицит зерновых, в частности ячменя, и как следствие рост стоимости сырья почувствуют на себе немецкие пивовары, поскольку урожай этого злака в стране, по данным консалтинговой фирмы Alfred C. Toepfer, сократится в 2010 году на 20%, сообщает информагентство.

Наталия БИЛОУСОВА, Алла ДУБРОВЫК